Typ: Kremy do twarzy
Typ: Sera do twarzy
Typ: Pielęgnacja oczu
Typ: Oleje do twarzy
Typ: Mgiełki i spraye
Typ: Odżywki do włosów
Typ: Szampony do włosów
Typ: Oleje i terapie do włosów
Typ: Pielęgnacja ciała
SKĄD SIĘ BIORĄ BLIZNY I PRZEBARWIENIA NA TWARZY? Blizny i przebarwienia pozapalne to niedoskonałości skóry będące częstym następstwem trądziku, zwłaszcza jeśli borykaliśmy się z nim przez długi czas lub nieprawidłowo leczyliśmy. Niektórzy próbują je ukrywać pod korektorami lub podkładami, co nie zawsze bywa skuteczne, a co gorsza nie rozwiązuje problemu, tylko go maskuje. O wiele lepszym wyjściem jest wyleczenie tych defektów kosmetycznych. Oczywiście tego typu nieestetycznych zmian niełatwo się pozbyć, jednak nie jest to niemożliwe. JAK USUNĄĆ BLIZNY I PRZEBARWIENIA POTRĄDZIKOWE? Blizny potrądzikowe charakteryzują się ścieńczeniem naskórka, czyli ubytkami tkanek w powierzchniowej warstwie skóry, dlatego jeśli chcemy usunąć takie blizny musimy wypełnić wgłębienia i wyrównać cerę. Najlepiej zrobić to za pomocą kosmetyków, które pobudzą odbudowę kolagenu w miejscach, w których go brakuje. Pozbycie się przebarwień z kolei wymaga zastosowania kosmetyków regulujących proces wytwarzania barwnika w skórze zaburzony przez trądzikowe stany zapalne.JAK PIELĘGNOWAĆ CERĘ Z BLIZNAMI I PRZEBARWIENIAMI? Do pielęgnacji cery z bliznami i przebarwieniami po trądziku warto stosować naturalne kosmetyki o działaniu przeciwzapalnym, wygładzającym i intensywnie odżywiającym, na przykład: naturalne bio serum do twarzy witamina c & morwa hydrokurację z kurkumą maskę z naturalnego jedwabiu na twarz luffa azjatycka Kosmetyki te doskonale radzą sobie z bliznami potrądzikowymi i przebarwieniami, ponieważ niwelują stany zapalne i stymulują syntezę kolagenu, a także rozjaśniają cerę i wyrównują jej koloryt. Dodatkowo warto sięgnąć również po naturalny peeling do twarzy, który skutecznie pobudzi skórę do regeneracji. JAKI PEELING POMOŻE POZBYĆ SIĘ BLIZN I PRZEBARWIEŃ PO TRĄDZIKU? W walce z bliznami i przebarwieniami po trądziku najlepiej sprawdzają się dwa rodzaje naturalnego peelingu do twarzy: peeling enzymatyczny kali musli i naturalny peeling do twarzy kremowy papaja i żeń-szeń indyjski. Peeling enzymatyczny oczyszcza skórę z martwych komórek i wspomaga jej odnowę, a dodatkowo rozjaśnia przebarwienia. Peeling kremowy z kolei koi i wygładza skórę oraz nadaje jej zdrowy koloryt.KIEDY WARTO SIĘGNĄĆ PO NATURALNY PEELING DO TWARZY? Stosowanie naturalnego peelingu do twarzy wskazane jest w pielęgnacji każdego rodzaju cery potrądzikowej, zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn. Bardzo ważne jest jednak, abyśmy dobierali ten kosmetyk do posiadanego przez nas typu cery. Przykładowo jeśli nasza skóra jest normalna lub sucha, wybierzmy peeling kremowy. Peeling enzymatyczny to z kolei dobry wybór dla posiadaczy skóry mocno podrażnionej, naczynkowej, wrażliwej lub przesuszonej. Pamiętajmy też, że skuteczność naturalnego peelingu do twarzy zależy w dużej mierze od naszej systematyczności – stosujmy go więc regularnie.
CZYM CHARAKTERYZUJE SIĘ CERA TRĄDZIKOWA? Cera trądzikowa to bardzo problematyczny typ cery charakteryzujący się częstym występowaniem wyprysków, zaskórników, stanów zapalnych i innych nieestetycznych zmian skórnych. Choć mogłoby się wydawać, że trądzik stanowi głównie problem nastolatków, w rzeczywistości bardzo często dotyka też osób dorosłych i wpędza w kompleksy wiele kobiet. Aby się go pozbyć, niezbędna jest właściwa pielęgnacja. JAKIE WYMAGANIA MA CERA TRĄDZIKOWA? Cera trądzikowa jest niezwykle wymagająca i bardzo kapryśna, nawet najmniejszy błąd w pielęgnacji potrafi doprowadzić do infekcji skórnych. Dlatego powinniśmy jak ognia unikać kosmetyków z alkoholem, parafiną i wazeliną, które wysuszają skórę i zapychają pory. Zamiast tego cera trądzikowa potrzebuje: nawilżenia tonizacji odżywienia Bardzo ważne jest również systematyczne oczyszczanie twarzy z zalegających martwych komórek naskórka przy użyciu naturalnego peelingu.JAK NATURALNY PEELING POMAGA WALCZYĆ Z TRĄDZIKIEM? Regularne usuwanie zrogowaciałego naskórka jest podstawą pielęgnacji cery trądzikowej, ponieważ to właśnie ten naskórek – blokując pory i gruczoły łojowe – przyczynia się do powstawania niechcianych zmian skórnych. Naturalny peeling odblokowując ujścia gruczołów łojowych, regulując wydzielanie sebum i oczyszczając skórę z nagromadzonych toksyn dba o jej prawidłowe funkcjonowanie. Dzięki systematycznemu stosowaniu naturalnego peelingu nie tylko redukujemy trądzik, ale też minimalizujemy ryzyko pojawienia się wielu innych, poważnych schorzeń skórnych. JAKI NATURALNY PEELING JEST NAJLEPSZY DLA CERY TRĄDZIKOWEJ? W przypadku cery mieszanej ze skłonnościami do przetłuszczania i wykwitami ropnymi dobrym wyborem będzie naturalny peeling do twarzy żelowy algi filipińskie i zielona herbata. Z kolei dla cery mieszanej w kierunku suchej i bez wykwitów ropnych polecamy naturalny peeling do twarzy kremowy papaja i żeńszeń indyjski. O cerę trądzikową bardzo dobrze zadba też naturalny peeling enzymatyczny kali musi, ponieważ jej kluczowym składnikiem aktywnym jest azjatycka roślina powszechnie znana ze swoich właściwości przeciwzapalnych, regenerujących i kojących.JAK CZĘSTO STOSOWAĆ NATURALNY PEELING DLA CERY TRĄDZIKOWEJ? Cera trądzikowa z jednej strony potrzebuje regularnego i dogłębnego oczyszczania, z drugiej zaś jest bardzo delikatna i wrażliwa na tego typu zabiegi kosmetyczne, dlatego nie należy przesadzać z częstotliwością peelingowania. Najlepiej wykonywać ten zabieg 2 – 3 razy w tygodniu, zawsze przy użyciu naturalnego peelingu i w sposób bardzo łagodny, wtedy skóra twarzy potraktuje taką pielęgnację jak przyjemną kurację i odwdzięczy się pięknym i zdrowym wyglądem.
DLACZEGO POWINNIŚMY DBAĆ O SKÓRĘ? Zdrowa i piękna skóra to wizytówka atrakcyjnej kobiety. Dlatego warto o nią regularnie i starannie dbać, jeśli zależy nam na tym, aby czuć się dobrze we własnej skórze i jak najdłużej cieszyć się pięknym i młodym wyglądem. Systematyczna pielęgnacja nie tylko uchroni nas przed przesuszeniami, podrażnieniami i różnego rodzaju problemami dermatologicznymi, ale też w widoczny sposób opóźni procesy starzenia gwarantując nam atrakcyjny wygląd nawet w bardzo dojrzałym wieku. JAK ZAPEWNIĆ SKÓRZE PIĘKNY WYGLĄD? Skóra potrzebuje przede wszystkim ochrony przed niekorzystnymi czynnikami zewnętrznymi, dlatego powinniśmy unikać nadmiernej ekspozycji na słońce, chlorowanej wody czy dłuższego przebywania w mocno klimatyzowanych pomieszczeniach. Oczywiście nie zawsze jest to możliwe, dlatego bardzo ważne jest regularne nawilżanie, odżywianie i regeneracja skóry kosmetykami naturalnymi, w tym: olejkami do ciała balsamami do ciała masłami do ciała kremami do rąk Dzięki nim zapewnimy skórze witalność i zdrową kondycję, a także wzmocnimy jej funkcje ochronne.JAKIE KOSMETYKI NATURALNE STOSOWAĆ WIOSNĄ I LATEM? Wiosną i latem warto postawić na kosmetyki naturalne na bazie olejów, które dogłębnie nawilżą i odżywią skórę, a dodatkowo również wspomogą jej naturalny filtr ochronny obniżający wrażliwość na promieniowanie słoneczne. Do tego celu polecamy naturalny olejek do ciała drzewo sandałowe i kurkuma albo naturalny olejek do ciała imbir i trawa cytrynowa – to doskonałe propozycje zwłaszcza na wakacje, gdy chcemy zażywać kąpieli słonecznych nie martwiąc się o konsekwencje dla stanu naszej skóry. JAKIE KOSMETYKI NATURALNE STOSOWAĆ JESIENIĄ I ZIMĄ? W sezonie jesienno-zimowym powinniśmy zamiast olejków używać kosmetyków naturalnych w postaci kremowych balsamów i maseł do ciała. Takie preparaty jak naturalny balsam do ciała w kostce cynamon i paczula czy naturalne orientalne bogate masło do ciała róża japońska i liczi potrafią skutecznie zadbać o intensywną regenerację naszej skóry i zapewnić jej odpowiedni poziom nawilżenia. Poza tym kosmetyki te świetnie się sprawdzają również jako naturalna ochrona przed niesprzyjającymi czynnikami, zwłaszcza wyjątkowo niekorzystnymi, zimowymi warunkami atmosferycznymi.JAKIE KOSMETYKI NATURALNE STOSOWAĆ PRZEZ CAŁY ROK? Wraz ze zmianą pór roku zmieniają się potrzeby naszej skóry, są jednak takie kosmetyki naturalne, których warto używać przez cały rok. Przykładem mogą być olejki do zadań specjalnych: bio olejek antycellulitowy 17 roślin ajurwedy i bio olejek do biustu 16 roślin ajurwedy. Wyjątkiem są też preparaty do pielęgnacji dłoni: naturalny krem do rąk ze śluzem ślimaka i naturalny eliksir do paznokci i skórek ze śluzem ślimaka. Tych kilka niepozornych, ale jakże pożytecznych kosmetyków naturalnych to idealne uzupełnienie całorocznej pielęgnacji, która przyda nam jędrności, jedwabistej gładkości i młodzieńczej witalności, słowem – atrakcyjności.
DLACZEGO SKÓRA POTRZEBUJE REGENERACJI PO ZIMIE? Mróz, wiatr, częsta zmiana temperatur i inne niekorzystne czynniki, na które jesteśmy stale narażeni w okresie zimowym, nie pozostają bez wpływu na naszą skórę. Widać to zwłaszcza po naszej cerze – z czasem staje się ona przesuszona i podrażniona, traci elastyczność i koloryt. Potrzebuje wtedy wzmożonej troski i starannej pielęgnacji, która przywróci jej zdrową kondycję i pozwoli znowu zachwycać pięknym wyglądem. JAK ZADBAĆ O SKÓRĘ NA WIOSNĘ? Aby przywrócić skórze jędrność i promienność, należy sięgnąć po kosmetyki naturalne o działaniu intensywnie regenerującym i odżywczym. Podstawą są oczywiście peelingi, które usuwają szarą, zrogowaciałą warstwę naskórka i ułatwiają wchłanianie składników odżywczych, oraz maseczki do twarzy, które detoksykują, łagodzą stany zapalne i pobudzają ujędrnienie skóry. Zbawieniem dla skóry są również delikatne, orientalne masła i olejki do ciała – przynoszą one prawdziwe ukojenie po jesienno-zimowej słocie.JAK ZREGENEROWAĆ SKÓRĘ TWARZY PO ZIMIE? Podstawą regeneracji skóry twarzy są zabiegi oczyszczające i złuszczające pozwalające na pozbycie się nadmiaru sebum, martwego naskórka oraz toksyn i zanieczyszczeń. Świetnie w tym celu sprawdzą się takie preparaty jak peeling enzymatyczny kali musli, naturalna maseczka z glinki imbir i trawa cytrynowa oraz inne kosmetyki naturalne przeznaczone do oczyszczania i regeneracji skóry twarzy. Dzięki nim szara, ziemista cera zmobilizuje się do odnowy, nabierze blasku i koloru. JAK ZREGENEROWAĆ SKÓRĘ CIAŁA PO ZIMIE? Nie tylko skóra twarzy potrzebuje mocnej regeneracji na wiosnę, dlatego poza kosmetykami naturalnymi przeznaczonymi do pielęgnacji tej partii ciała, polecamy także masła, np. naturalne orientalne bogate masło do ciała trawa cytrynowa i żywokost stworzone na bazie ajurwedyjskich receptur. Ma ono właściwości stymulujące i ujędrniające, głęboko odżywia i solidnie nawilża, a także wygładza i zmiękcza skórę. Dużą zaletą takich kosmetyków naturalnych jest fakt, że działają aromaterapeutycznie, czyli nie tylko regenerują ciało, ale też relaksują i odprężają zmysły.KOSMETYKI NATURALNE DO ZADAŃ SPECJALNYCH Mając na uwadze zbliżające się lato nie możemy zapomnieć też o pielęgnacji innych, strategicznych partii ciała, takich jak biust i uda. Do tego celu polecamy dwa kosmetyki naturalne na bazie olejków: Bio olejek do biustu 16 roślin Ajurwedy o działaniu ujędrniającym, wygładzającym i wzmacniającym; Bio olejek antycellulitowy 17 roślin Ajurwedy o działaniu antyoksydacyjnym i detoksykacyjnym. Na wiosnę warto zadbać o swoje ciało kompleksowo, aby pięknie wyglądać i pięknie się czuć, gdy wreszcie przyjdą cieplejsze dni.
DLACZEGO WARTO SIĘGNĄĆ PO NOWE KREMY DO TWARZY NA WIOSNĘ? Pielęgnacja twarzy różni się w zależności od pór roku. Zimą, gdy nasza skóra narażona jest na mróz i wiatr, a do tego musi sobie radzić w często przesuszonych, klimatyzowanych pomieszczeniach, potrzebujemy kremów o silnym działaniu wzmacniającym, łagodzącym i kojącym. Wiosną natomiast, gdy skóra wystawiona jest na wyższe temperatury, powinniśmy wybierać przede wszystkim lekkie kremy nawilżające, które pomogą walczyć z suchością koncentrując wodę wewnątrz komórek. NA CO ZWRÓCIĆ UWAGĘ ZMIENIAJĄC KREM DO TWARZY NA WIOSNĘ? Wybierając krem do twarzy na wiosnę należy koniecznie zwrócić uwagę na jego skład – ważne, aby był zdrowy i ekologiczny, a przy tym zawierał substancje aktywne odbudowujące warstwę lipidową naskórka i zapobiegające utracie wody. Takie naturalne kremy do twarzy pozwalają intensywnie i długotrwale nawilżyć skórę redukując negatywne skutki stałej ekspozycji na słońce, dzięki czemu nasza cera będzie rozświetlona i wypoczęta, odzyska naturalny świeżość i blask.JAKIE NATURALNE KREMY DO TWARZY SĄ NAJLEPSZE NA WIOSNĘ? Spośród szerokiej gamy naturalnych kremów do twarzy możemy polecić kilka popularnych preparatów, które są idealne na wiosnę: Bio krem aktywnie ochronny anti pollution moringa i cytryniec, Hydrokuracja z szafranem, Hydrokuracja z kurkumą, Krem do twarzy żeńszeń indyjski, Naturalny krem ze śluzem ślimaka, Każdy z tych produktów działa nawilżająco, odżywczo i regenerująco, a dodatkowo ma przyjemny zapach i świetnie się sprawdza jako baza pod makijaż. JAK WYBRAĆ ODPOWIEDNI KREM NAWILŻAJĄCY DO TWARZY? Dokonując wyboru kremu do twarzy zawsze należy pamiętać, że powinien być on dopasowany do konkretnego rodzaju cery. Przykładowo dla cery naczynkowej najlepsza będzie hydrokuracja z szafranem, a dla skóry trądzikowej – hydrokuracja z kurkumą. Posiadaczom cery dojrzałej z kolei polecamy krem z ekstraktem z żeń-szenia indyjskiego, który odmładza i ujędrnia skórę. Wybierając odpowiedni dla siebie preparat z naszej oferty naturalnych kremów do twarzy można wziąć pod uwagę także swoje preferencje – każdy z nas ma przecież ulubione zapachy.JAK PRAWIDŁOWO UŻYWAĆ NATURALNYCH KREMÓW DO TWARZY? Naturalne kremy do twarzy są bardzo zdrowe i mają zbawienny wpływ na skórę, ale tylko pod warunkiem, że używamy ich w prawidłowy sposób. Przede wszystkim należy zadbać o regularność, a jednocześnie nie przesadzać z częstotliwością – nadmiar zawsze szkodzi, nawet w przypadku naturalnych kremów do twarzy. Powinniśmy też obowiązkowo stosować się do instrukcji podanych na opakowaniu, np. jeśli krem przeznaczony jest na noc, należy go nakładać wieczorem, przed pójściem spać, dzięki temu składniki aktywne będą miały szansę dobrze się wchłonąć. Taka staranna i systematyczna pielęgnacja to gwarancja zdrowego i pięknego wyglądu naszej skóry.
DO CZEGO SŁUŻĄ GLINKI KOSMETYCZNE? Glinki kosmetyczne to jeden z ciekawszych produktów, jakie pojawiły się na polskim rynku w ostatnich latach. Pochodzące oryginalnie z Chin, wykorzystywane już w starożytności do upiększania urody, z czasem trafiły do Europy i podbiły serca Polek. Ich znakiem rozpoznawczym jest formuła oparta na wydobywanych z głębi ziemi minerałach o dużej zawartości mikro i makroelementów oraz orientalnych olejkach roślinnych. Takie unikalne połączenie sprawia, że glinki kosmetyczne świetnie się sprawdzają w walce z wszelkimi problemami skórnymi. JAKIE SĄ NAJWIĘKSZE WADY GLINEK KOSMETYCZNYCH? Najczęściej wymieniane wady glinek kosmetycznych to te, które wynikają z ich formy i sposobu aplikacji. Typowa glinka ma bowiem postać gęstej pasty, którą należy równomiernie rozprowadzić na oczyszczonej skórze twarzy, a następnie pozostawić do wyschnięcia na 20 minut. Po tym czasie pasta zastyga i można ją zdjąć. Nie każdej kobiecie odpowiadają takie kosmetyki, ponieważ ich aplikacja wydaje się czasochłonna. Mimo wszystko warto zainwestować trochę czasu w pielęgnację cery glinkami kosmetycznymi – efekty będą zniewalające.JAKIE SĄ NAJWIĘKSZE ZALETY GLINEK KOSMETYCZNYCH? Zalety glinek kosmetycznych zdecydowanie przewyższają ich wady. Pierwsza, o jakiej koniecznie trzeba wspomnieć to ich lecznicze właściwości. Nic nie działa tak bakteriobójczo i przeciwzapalnie jak glinki kosmetyczne, dodatkowo wspomagają one usuwanie toksyn ze skóry, dotleniają ją i wspierają jej regenerację. Inne zalety glinek kosmetycznych to między innymi ich wszechstronność i hipoalergiczność. Dzięki niecodziennemu zestawieniu składników aktywnych działają one wieloaspektowo na skórę twarzy, wydobywając z niej ukryte piękno, a przy tym są całkowicie zdrowe i bezpieczne nawet dla posiadaczy cer wrażliwych, skłonnych do alergii i podrażnień czy borykających się z łuszczycą. W JAKICH KOSMETYKACH MOŻNA ZNALEŹĆ GLINKI? Glinki kosmetyczne znajdują zastosowanie głównie w kosmetykach do pielęgnacji twarzy. Na ich formule oparte są trzy nasze maseczki: naturalna maseczka z glinki imbir i trawa cytrynowa; naturalna maseczka z glinki migdał i szafran; naturalna maseczka z glinki neem i drzewo herbaciane. Każda z nich przeznaczona jest do pielęgnacji innego rodzaju cery, dobieraj je więc odpowiednio do potrzeb swojej skóry – w ten sposób optymalnie o nią zadbasz i szybciej zobaczysz efekty.JAKIE EFEKTY PRZYNOSI STOSOWANIE GLINEK KOSMETYCZNYCH? W zależności od tego jaką glinkę wybierzemy efekty stosowania będą się nieco różnić, lecz każda glinka stosowana systematycznie doskonale i w delikatny sposób oczyści skórę z sebum oraz toksyn. Regularne stosowanie glinek kosmetycznych do twarzy przynosi też dodatkowe korzyści w postaci głębokiego odżywienia, regeneracji i wygładzenia skóry, a także regulacji jej gospodarki lipidowej. Warto więc zaopatrzyć się np. w naturalną maseczkę z glinki Orientana.
DLACZEGO NASZA SKÓRA NIE LUBI LATA? W przeciwieństwie do nas, nasza skóra nie przepada za latem. Gorące słońce, które funduje nam piękną opaleniznę i dostarcza naszemu organizmowi witaminy D niezbędnej dla jego prawidłowego funkcjonowania, dla naszej skóry jest ogromnym obciążeniem. Dlatego też często w okresie wakacji dokuczają nam nieprzyjemne objawy takie jak napięcie, swędzenie i pieczenie skóry po opalaniu. Występowanie tego typu objawów można jednak łatwo zminimalizować – wystarczy odpowiednia pielęgnacja skóry latem. JAK POWINNA WYGLĄDAĆ PIELĘGNACJA SKÓRY LATEM? Pielęgnacja skóry latem powinna się opierać przede wszystkim na regularnym nawadnianiu i nawilżaniu – pamiętajmy więc o częstym piciu wody (minimum 1,5L dziennie!) i systematycznym stosowaniu kosmetyków na lato o naturalnym, lekkim składzie. Równie ważna, co utrzymywanie równowagi hydrolipidowej w komórkach naszej skóry, jest też jej ochrona przed szkodliwym promieniowaniem UV, dlatego letnia pielęgnacja skóry nie może się obejść także bez dobrego kremu z filtrem.JAKIE SĄ ODPOWIEDNIE KOSMETYKI NA LATO? Najlepsze kosmetyki do pielęgnacji skóry latem, to takie, które mają lekką konsystencję i dzięki temu pozwalają jej swobodnie oddychać, a przy tym wykazują właściwości intensywnie nawilżające. Polecamy zwłaszcza olejki do ciała: naturalny olejek do ciała róża japońska i geranium; naturalny olejek do ciała drzewo sandałowe i kurkuma; naturalny olejek do ciała imbir i trawa cytrynowa; naturalny olejek do ciała jaśmin indyjski. To idealne kosmetyki na lato, ponieważ skutecznie wiążą wilgoć w komórkach skóry i wzmacniają jej naturalną barierę ochronną. Warto je aplikować przed każdą kąpielą słoneczną – w ten sposób zminimalizujemy ryzyko poparzenia skóry. PO JAKIE JESZCZE KOSMETYKI WARTO SIĘGAĆ LATEM? W pielęgnacji skóry latem ważne jest także regularne złuszczanie naskórka, dlatego w żadnej wakacyjnej kosmetyczce nie powinno zabraknąć dobrego peelingu. Możesz wybrać gotowy peeling z naszej oferty, na przykład naturalny peeling do twarzy kremowy papaja i żeń-szeń indyjski, albo samodzielnie przygotować własną recepturę mieszając olejek do ciała z gruboziarnistą solą czy fusami z kawy. Z pomocą takiego peelingu skutecznie usuniesz złuszczone komórki naskórka i ułatwisz skórze regenerację.NAJLEPSZE KOSMETYKI NA LATO – NATURALNE CZY DROGERYJNE? Wybierając kosmetyki na lato sięgajmy wyłącznie po naturalne, certyfikowane kosmetyki, ponieważ tylko one dają gwarancję bezpieczeństwa stosowania. Drogeryjne kosmetyki przeznaczone do pielęgnacji skóry latem nie tylko niepotrzebnie ją obciążają, a w niektórych przypadkach nawet podrażniają, ale też mogą wywoływać groźne choroby skóry. Nie ryzykuj. Postaw na zdrowe i bezpieczne kosmetyki na lato.
Święta idą! Uwielbiam je i prywatnie sobie wydłużam, przygotowując się do nich już od pierwszego grudnia. Bo pierniki i pierniczki, gorąca czekolada i herbaty z egzotycznymi przyprawami rozgrzewają w zimowe wieczory nie tylko ciało, ale i duszę! Podobnie jak równie aromatyczny, jak nasze grudniowe wypieki, indyjski świąteczny deser, którym częstuję przyjaciół podczas naszych grudniowych spotkań. Tak, tak – Azja towarzyszy mi nawet podczas Gwiazdki! Oto przepis, który przeniesie Was do Azji i wprowadzi w świąteczny klimat. SKŁADNIKI:80g masła klarowanego 125 g mąki z ciecierzycy 120 g cukru trzcinowego 25 g pistacji 1 łyżeczka zmielonego kardamonu Płatki kokosowe do posypania Mleko kokosowe do polania (opcjonalnie) WYKONANIE 10-12 KULEK: zmiel na proszek 120 g cukru trzcinowego posiekaj drobno 25 g pistacji, najlepiej lekko solonych (albo dodaj do zwykłych malutką szczyptę soli). rozgrzej na patelni 80 g masła klarowanego Kiedy masło będzie gorące, stale mieszając, powoli wsyp do niego 125 g przesianej mąki z ciecierzycy zmniejsz ogień i na malutkim mieszaj intensywnie całość, aż nieco się zagęści, a mąka nabierze orzechowego zapachu i złotego koloru. Nie zajmie ci to więcej niż kilka minut. zdejmij patelnię z ognia i do masy dodaj zmielony cukier trzcinowy i łyżeczkę kardamonu. Wymieszaj wszystko dobrze i ponownie postaw patelnię na kuchni, by całość lekko się podgrzała. Tylko ostrożnie, żeby cukier się nie skarmelizował, bo pączki wyjdą zbyt twarde! pistacje wymieszaj z ciastem i odstaw do lekkiego wystudzenia. To ten najtrudniejszy moment ;). Po kwadransie studzenia czas na formowanie kulek. nabieraj ciasto łyżką i roluj je w dłoniach do uzyskania odpowiedniego kształtu. Posyp kulki wiórkami kokosowymi i podawaj polane mlekiem kokosowym. Gotowe! Teraz, gdy podróżowanie jest utrudnione, staram się zaprosić jak najwięcej atmosfery Azji nie tylko do mojej łazienki (w końcu także dlatego stworzyłam Orientanę!), ale i kuchni. Indyjskie kulki laddu nadają się do tego idealnie – pięknie pachną kardamonem i pistacjami i… świetnie smakują polane moim ukochanym mlekiem kokosowym. A do tego przygotowuje się je naprawdę łatwo, na jednej patelni, w niecałe pół godziny – tylko oczekiwanie, aż ostygną, jest trudne, bo chciałoby się je pałaszować natychmiast… Laddu to rodzaj pączków, przygotowanych najczęściej z którejś z mąk strączkowych, ale też i pszennej, a nawet z wiórków kokosowych – ta ostatnia odmiana stanowiła tradycyjną słodkość, którą przed wyjazdem obdarowywano wojowników i podróżników wyruszających w drogę. Miała przynosić im szczęście i wróżyć bezpieczne osiągnięcie dalekich celów. Czy to nie piękna wróżba także i dla nas? Lżejszą od kokosowych (i mniej kaloryczną, choć w przypadku laddu o kaloriach mówić nawet nie wypada!) odmianą pączków jest moja ulubiona, przygotowywana na bazie mąki z ciecierzycy. Besan laddu, bo tak nazywa się deser, który dziś Wam przedstawiam, oprócz wysokiej kaloryczności może pochwalić się też, dla równowagi, wysoką wartością odżywczą. I choć nie da się go jeść na co dzień, bo jest dość ciężkostrawny, doceńmy wysoką zawartość białka w mące z cieciorki oraz wartości prozdrowotne pistacji, które są ich drugim ważnym składnikiem. I właściwie ostatnim, bo do smaku potrzebny jest jeszcze tylko cukier trzcinowy, kardamon i… tyle, nie licząc tłuszczu, na którym smaży się indyjskie pączki. W wersji klasycznej jest to masło klarowane i gorąco do jego używania zachęcam, bo nie dość, że ma wspaniały, arcymaślany zapach, to jeszcze wysoką temperaturę dymienia i może być stosowane przez osoby nietolerujące nabiału. Laddu można jednak smażyć także na każdym innym oleju – byle smakowitym, np. kokosowym. Kiedy goście przyjadą, poinstruuj ich, by nie rzucali się na kuleczki w pierwszej kolejności. Są tak słodkie, że lepiej zostawić je na wielki finał słodkiego przyjęcia. Będzie sukces, gwarantuję! W Indiach laddu cieszą się tak wielkim powodzeniem, że można je kupić nawet mrożone to odsmażenia w domu… Ale to trochę odjęłoby atmosferze świąt uroku, prawda?
Lato jest już tylko wspomnieniem. Zrobiło się chłodno, wróciliśmy do zwykłego, napiętego grafiku zajęć… i, stając na wadze, dochodzimy do wniosku, że czas zapłacić za żywieniowe wakacyjne grzeszki ;). Niestety, wraz z latem nie odeszło zagrożenie związane z pandemicznym wirusem i jesienna depresja. Co z tym wszystkim zrobić? Moja odpowiedź jest taka – przygotuj odpowiednie ziółka! I to, jak zawsze u mnie, ja przygotowuję te sprawdzone i rodem z cudownej Azji. Dlatego dziś mam dla was przepis na oczyszczający organizm i wzmacniający siły witalne napar z imbiru, trawy cytrynowej i cytryny. W Indiach zna go każda kobieta! A każda hinduska mama daje taki napój dziecku – na odporność, na poprawę nastroju, na lepsze wyniki w nauce – i dla odrobiny ciszy, bo to picie tak pyszne, że lekko osłodzone z powodzeniem zaspokaja nieustającą dziecięcą potrzebę deseru (i choć na chwilę zamyka marudzące buzie;)). Bazą napoju jest imbir. Dużo imbiru! Lista jego prozdrowotnych właściwości jest bardzo długa. Otwiera ją sensacyjna, ale czekająca wciąż na szersze badania zdolność hamowania rozwoju komórek nowotworowych. Wiele badań potwierdziło już za to, że imbir łagodzi mdłości i zmniejsza stany zapalne mięśni oraz stawów, a także reguluje pracę układu pokarmowego, działając rozkurczowo i żółciopędnie. Poprawia też ukrwienie wszystkich tkanek, co wpływa na dobrostan nie tylko całego organizmu, ale także i mózgu, dzięki czemu pracuje on dużo wydajniej – to dlatego po szklaneczce imbirowego naparu koncentrujemy się łatwiej i zapamiętujemy więcej, zupełnie jak po filiżance mocnej kawy. Do naparu dodajemy także trawę cytrynową. To ona odpowiada za jego egzotyczny smak. Ma właściwości antybakteryjne i jest silnym antyoksydantem, dzięki czemu wzmacnia i odmładza organizm. Zawiera mnóstwo witamin, a także bardzo potrzebny nam dziewczynom kwas foliowy, magnez, cynk, miedź, potas, żelazo, fosfor… Skutecznie leczy też dolegliwości trawienne – przynosi ulgę nie tylko w przypadku zaparć czy wzdęć, ale nawet schorzeń żołądka! I co ważne w dzisiejszych niewesołych czasach – pozytywnie wpływa na układ oddechowy i koi ból gardła. Nie mówiąc już o tym, że działa łagodząco w przypadku bólu mięśni! W sezonie grypowym warto o tym pamiętać. Tak jak o tym, że regularne popijanie naparu z trawy cytrynowej obniża ciśnienie krwi i… uspokaja. Najbardziej znanym w naszych szerokościach geograficznych składnikiem ulubionego napoju Hindusek jest cytryna. Wiadomo: ma mnóstwo witaminy C, działa przeciwutleniająco i antyseptycznie – nie bez powodu my także dodajemy ją do herbaty, nie tylko podczas przeziębienia. Do zrobienia pysznego, wzmacniającego naparu potrzebujesz tylko tych trzech składników, ale, podobnie jak robią to w Azji, warto postawić na kulinarny freestyle. Dlatego do bazy, złożonej z kłącza imbiru wielkości palca (nie musisz go nawet obierać!), dwóch kłącz trawy cytrynowej i połowy cytryny (albo limonki, jeśli wolisz bardziej gorzkawe smaki), dodaj też według upodoba dużą szczyptę mielonego imbiru albo łyżkę miodu – tu polecam spadziowy lub gryczany o nieoczywistych nutach smakowych. Jak to zatem zrobić? Jak to u mnie w kuchni, szybko i łatwo ;). Trawę cytrynową pokrój na kawałki o długości dwóch centymetrów, imbir posiekaj lub rozgnieć. Wrzuć je do garnka i zalej dwiema szklankami wody. Gotuj przez 10 minut, a następnie lekko przestudź i wlej świeżo wyciśnięty sok cytrusowy. Dodatki, takie jak kardamon, lukrecję czy odrobinę cynamonu dorzuć pod koniec gotowania, a miód dopiero wtedy, gdy napar będzie nieco chłodniejszy – miej w pamięci, że miód traci swoje lecznicze właściwości w temperaturze powyżej 40 stopni. Napar popijaj na ciepło lub zimno – pierwsza wersja w kilka minut się rozgrzeje, a druga zadziała orzeźwiająco i świetnie zastąpi zwykłą wodę. Myślisz o jesiennym detoksie? Tylko bez szaleństw – jedz regularnie i zdrowo, organizm poradzi sobie sam. Ale nasz napar z imbiru skutecznie mu w tym pomoże!
Twój koszyk jest obecnie pusty.
Nie wiesz co wybrać?Sprawdź