Enzymy dyniowe to naturalne enzymy pozyskiwane z miąższu dyni (najczęściej Cucurbita pepo). W kosmetyce, w tym w pielęgnacji włosów, zyskują na popularności ze względu na swoje łagodne, ale skuteczne działanie złuszczające i regenerujące. Enzymy dyniowe to głównie enzymy proteolityczne – czyli takie, które rozkładają białka. W przypadku dyni, dominującym enzymem jest proteaza. Ich działanie jest porównywane do działania enzymów papai (papainy) i ananasa (bromelainy), ale są delikatniejsze i bardziej przyjazne dla wrażliwej skóry głowy. Działają jak enzymatyczny peeling. Usuwają martwe komórki naskórka, nadmiar sebum i zanieczyszczenia bez mechanicznego tarcia. Pomagają w oczyszczaniu porów skóry głowy, co poprawia jej kondycję i może wspomagać wzrost włosów. Dobrze oczyszczone mieszki włosowe są mniej podatne na stany zapalne czy łupież. Enzymy dyniowe pomagają w regulowaniu mikrobiomu i mogą łagodzić objawy łupieżu czy przetłuszczania się skóry.