co to jest tokoferol?

Tokoferol to składnik na czasie. Często dostajemy pytania co to jest i jak działa na skórę. Ten wpis pomoże wam poznać i zrozumieć działanie tego składnika, a ważna informacja jest taka, że witamina E odgrywa ważną rolę w naszym życiu.

Tokoferole to grupa organicznych związków chemicznych zaliczanych do witaminy E, pełniących istotne funkcje w organizmach żywych.

Wyróżnia się cztery formy: α, β, γ i δ, różniące się liczbą i położeniem grup metylowych przy pierścieniu fenylowym. Spośród nich, α-tokoferol wykazuje najwyższą aktywność biologiczną i jest dominującą formą w ludzkim organizmie.

Są one rozpuszczalne w tłuszczach i odgrywają kluczową rolę jako antyoksydanty, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym poprzez neutralizację wolnych rodników.

Wspomagają również utrzymanie integralności błon komórkowych oraz wpływają na ekspresję genów i funkcje układu immunologicznego.

Niedobór tokoferoli jest rzadki, ale może prowadzić do objawów neurologicznych, osłabienia mięśni oraz problemów z układem immunologicznym. Z kolei nadmierna suplementacja witaminy E może zakłócać krzepnięcie krwi i zwiększać ryzyko krwawień, zwłaszcza u osób z niedoborem witaminy K.

W przemyśle spożywczym są stosowane jako naturalne przeciwutleniacze, zapobiegając jełczeniu tłuszczów.

W kosmetyce dodaje się je do produktów pielęgnacyjnych ze względu na ich właściwości antyoksydacyjne i nawilżające.

TOKOFErOL - Niezbędne informacje

Witaminę odkryto w 1922 roku, gdy zauważono jej rolę w płodności zwierząt.
W roku 1936 roku określono jej strukturę chemiczną, a w 1938 udało się ją zsyntetyzować. Nazwa tokoferol oznacza z greckiego „przynoszący narodziny”. Nazwaną ją tak ponieważ witamina ta została odkryta jako substancja wspomagająca płodność.

Niedobór witaminy E

Objawy niedoboru witaminy E

Witamina ta to silny antyoksydant, który chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, wspiera układ nerwowy, odpornościowy i krążeniowy. Jej niedobór jest rzadki, ale może wystąpić. Stan wynikający z długotrwałego niedoboru nazywamy awitaminozą E.

Niedobór tokoferolu objawia się nieprawidłowościami neurologicznymi i mięśniowymi. Czujemydrętwienie, mrowienie i osłabienie mięśni. Objawy niedoboru to często skurcze, utrata masy mięśniowej i zburzenia widzenia.

Czy objawy niedoboru mają wpływ na skórę? długotrwały niedobór wit. E to problemy ze skórą i włosami. Skóra staje się sucha, szorstka skóra i podatna na podrażnienia. Objawy niedoboru to także łamliwość i wypadanie włosów.

Mała ilość tej witaminy w organizmie może oznaczać też problemy z zajściem w ciążę ponieważ niedobór tokoferolu wpływa na jakość komórek jajowych i plemników.

Kto jest narażony na niedobór tokoferolu?

Wiemy już, że witamina e odgrywa ważną rolę i jest niezbędna w naszym organizmie. Niedobór witaminy E zaobserwowano u osób cierpiących na zespół upośledzonego wchłaniania tłuszczów oraz u osób z chorobami wątroby i dróg żółciowych.

Wskazania do stosowania tokoferolu to osoby stosujące dietę ubogą w tłuszcze i antyoksydanty a także osoby starsze i wcześniaki.

Przedawkowanie witaminy E

Przedawkowanie (hiperwitaminoza E) może prowadzić do zwiększonego ryzyka krwawień. Wit. E działa antagonistycznie do wit. K.

Nadmiar witaminy prowadzi do zaburzeń pracy serca (wysokie dawki mogą zwiększać ryzyko udaru), problemów żołądkowo-jelitowe (biegunka, nudności) i osłabienia mięśni. Pamiętajmy, że dawki powyżej 1000 mg/dziennie mogą być toksyczne!

Naturalne formy witaminy E

Jakie jest naturalne źródło tej witaminy? W żywności występuje w olejach roślinnych, orzechach, nasionach oraz wybranych warzywach i owocach. Witaminę tę znajdziemy również w awokado. Jednak wchłanianie witaminy E wymaga obecności lipidów w diecie.

Zalecane dzienne spożycie witaminy E różni się w zależności od wieku i płci. Przykładowo, dla dorosłych mężczyzn wynosi około 10-15 mg α-tokoferolu, a dla kobiet 8-10 mg.

Górna granica tolerowanego spożycia dla dorosłych została ustalona na poziomie 300 mg dziennie. Kobiety w ciąży potrzebują dawkowania na poziomie 15 mg.

Poniżej podajemy zawartość witaminy w składnikach spożywczych:

• Orzechy i nasiona: migdały (25 mg/100 g), orzechy laskowe (15 mg/100 g), nasiona słonecznika (35 mg/100 g).
• Oleje roślinne: olej słonecznikowy (41 mg/100 g), oliwa z oliwek (14 mg/100 g), olej z kiełków pszenicy (149 mg/100 g).
• Zielone warzywa liściaste: szpinak (2 mg/100 g), brokuły (1,5 mg/100 g).
• Owoce i warzywa: awokado (2,1 mg/100 g), kiwi (1,5 mg/100 g).
• Ryby: łosoś, makrela, sardynki (około 2 mg/100 g).

Dieta bogata w tłuszcze poprawia wchłanianie witaminy E.

Suplementacja witaminy E

Wiemy już, że witamina jest niezbędnym składnikiem diety o właściwościach antyoksydacyjnych, wspierającym funkcjonowanie układu nerwowego, odpornościowego i krążenia. A co jeśli zawartość witaminy w diecie jest zbyt niska? Sięgamy po uzupełnienie niedoboru witaminy czyli po suplement diety.

Suplementacja witaminy powinna być indywidualnie dobrana w zależności od stanu zdrowia, poziomu witaminy E w organizmie oraz stylu życia. Suplement diety kupimy bez recepty, jednak czasem konieczna jest wizyta u lekarza.

Lekarz określa wskazania do stosowania tokoferolu po zbadaniu poziomu witaminy w surowicy krwi. Przy cięższych schorzeniach gdy konieczne są wysokie dawki (powyżej 100 mg/dzień) dawkowanie tokoferolu powinno odbywać się pod kontrolą lekarza.

TOKOFEROL - Właściwości w kosmetykach

Tokoferol to najczęściej stosowana forma wit. E w kosmetykach. Jest silnym przeciwutleniaczem, który chroni skórę przed działaniem wolnych rodników czyli przedwczesnym starzeniem. Dzięki swoim właściwościom jest wykorzystywany w produktach do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci.

Istnieją różne formy tej witaminy, ale naturalny Tocopherol to forma najlepiej przyswajalna przez skórę. Działanie witaminy E jest wsparcie ochrony przed promieniowaniem UV – redukuje szkodliwe skutki ekspozycji na słońce.

Stosowanie tokoferolu sprawia, że komórki skóry regenerują się, bariera lipidowa skóry zostaje wzmocnione, a skóra nawilżona. Witamina E wykazuje działanie łagodzące podrażnienia i stany zapalne. Wspiera gojenie ran i zmniejsza zaczerwienienia.

Ma znaczący wpływ na komórki skóry - stymuluje syntezę kolagenu i elastyny przez co sprawia, że skóra wygląda młodziej.
Stosowana w kosmetykach do włosów witamina E wykazuje działanie wzmacniające. Zapobiega ich łamliwości i dodaje blasku.

Zastosowanie tokoferolu w kosmetyce jest szerokie. W kremach nawilża, redukuje zmarszczki i chroni przed fotostarzeniem. W serum i olejkach witamina E wykazuje działanie regenerujące i, wzmacniające barierę ochronną.
Balsamy do ciała i olejki do ciała z tym składnikiem poprawiają elastyczność skóry, a w kremach do rąk wspomaga regenerację suchej, spierzchniętej skóry.

Optymalne stężenie w kosmetykach wynosi 0,5-5%. Powyżej 5% tokoferol może działać drażniąco u osób ze skórą wrażliwą.

Tokoferol to ważny składnik aktywny w kosmetyce – warto szukać go w składzie produktów do pielęgnacji skóry i włosów!

Źródła naukowe:

1. Evans, H. M., & Bishop, K. S. (1922). "On the existence of a hitherto unrecognized dietary factor essential for reproduction." Science, 56(1458), 650-651.
2. Sure, B. (1924). "The vitamin E content of various foods." Journal of Biological Chemistry, 59, 693-704.
3. Karrer, P. (1936). "Isolation of vitamin E and determination of its structure." Helvetica Chimica Acta, 19, 856-865.